杏花楼粽子团购热销 每天供不应求

 

粽子券不值钱！”面值208元杏花楼粽子券，黄牛收购价仅150元。“礼盒装好卖。”在南京东路第一食品，店外不见黄牛，店内散装粽子排队买，礼盒粽子则少人购。据悉，今年上海粽子总体销量下降，尤其是团购销量上跌20%，为历年最高。

 

粽子也能做出一桌菜来，你相信吗？如果想亲自尝试，不妨去杏花楼看看，那里的“粽子宴”可是十分出名噢！

粽子宴上有一道黑椒牛柳煎粽——用广东碱水粽配上黑椒牛柳，用了煎和炒的结合，牛柳的味浓，碱水粽的软和糯相得益彰。

杏花楼的特色粽“肇庆裹枕粽”是粽中之王，它不仅个头大，而且食材丰富，里面包裹着去壳绿豆、金华火腿、开洋、香菇、瑶柱、五花肉、咸蛋黄、叉烧、烧鸭、咸鸡等原料。这道粽子上桌后一股鲜香味，扑面而来，让人垂涎三尺，心动不已。可谓未品其鲜先闻其香，入口更是鲜美无比，回味无穷。

　　如果说肇庆裹枕粽是粽子里的“大块头”，那迷你粽就是粽子里的“小不点”。一道龙王爷播粽——此菜运用了中西结合的烹饪方法，菜肴和点心的结合，既保持龙虾的滑爽又增加黄油的香味，同时结合时令品种迷你白米粽的加入，食用时粘着龙虾的汁水更增特色。还有一道香菠咕咾肉迷你粽——广东传统名菜“香菠咕咾肉”具有酸甜适口配上该店创新的五谷杂粮粽，使菜肴更具口味的多变，色彩的多样，更加让传统菜肴有新的生命力。

　　“粽子宴”当然不是只吃粽子。据悉，整道宴席还包括鸿运乳猪拼（冷盘）、国药炖鸡龟汤——一道广东的传统炖汤，还有其他杏花楼特色的热炒菜所组成。
　　
　　 端午节是诗人的节日、文化的节日。今年端午节也是第一次列入国定休假日。这一天会同亲朋好友一起到上海著名的文化街——福州路上的杏花楼来感受文化气息、感受粽文化，让人们在这个著名的百年老店里享受和谐、文化和诗意的一餐。

 

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