“穿越”正流行：嗖一下，若曦拽四爷，晴川贴八爷，折腾的都是“爷”，没创意。相比之下，月饼才是“穿越玩家”：上世纪60年代手工、70年代鲜肉、80年代素馅……去市面上兜兜看，冰激凌、巧克力、燕鲍翅都OUT了，如今这月饼哪，越复古越时髦。

　　60年代手工月饼，木头模子压出来概60年代吧，月饼都是手做的。父亲在机关工作，伊拉食堂每年中秋都会做月饼，我最喜欢到那里去轧闹猛。大师傅先要蒸绿豆，熟了碾成粉，搁点糖一拌，裹上面粉放木头模子里一压，一只月饼就出来了。那时候，面粉、油都是紧俏货，舍不得放多，所以饼皮很薄，吃口较干，有点硬邦邦。

　　即便如此，这月饼仍是好东西，每年父亲单位就发4只，拿回来就被姆妈锁进大衣柜抽屉里。好不容易挨到中秋，饼少人多，一只月饼要切很多块，阿娘阿爷阿哥阿妹每人一块。明明小得来一口就能吃完，可就是“肉麻”，先慢慢咬掉一层皮，再一眼一眼吃里头的糖馅，最后连漏在桌上的一点酥皮都会舔干净。

邮政的价格不是统一的。每年中秋节代销上海月饼票就是一个例子。一张同品牌同规格的月饼票，经由各区（县）分公司销售到客户手里，可能是六折、七折 等不一样的销售价。此次改革后，上海市公司明确，不但定价权不变，而且优惠审批权归属大客户服务中心，由一个部门统一调控，有助于在邮政内部形成更加有序 合规的市场竞争。 

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