杏花楼介绍

杏花楼粽子必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖上海心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼粽子成功的最大奥秘。


端午节文化

端午节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将端午节定在八月十六.

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杏花楼月饼提货又出问题


 

近日市民刘先生反映此前媒体报道杏花楼月饼券过期今年首次规定,可敲章后在年底前换取等值杏花楼食品,但消费者前往杏花楼总店敲章却被拒。

花楼门店在中秋节前一周左右就不能提取月饼,这对于普通消费者来说,无疑增加了提货的麻烦。尤其对于走亲访友的消费者来说,提前这么多天把月饼放在家中,储存不当就会造成霉变。对此,刘先生称,一方面会妥善处理敲章被拒的消费者,另一方面也会考虑进一步完善月饼提货取货方式,新雅明确了月饼票过期后的处理细节:月饼的领取日期延长至中秋后两周。两周后,若有月饼,消费者仍然可以持票领取;若无月饼,只能以月饼票面值的5折换取其他商品。

  功德林的处理方案是:票面领取日期截止后,一般数天内,消费者仍可以在成都路提货处领取月饼。但逾期太久,消费者若再来领取,因要重新制作月饼,消费者需额外支付票面金额50%的费用。

在家附近的杏花楼门店领月饼时,被告知相应的品种缺货,可前往总店敲章后延期至年底,还可换领其他食品。然而当她和同事前往位于福州路上的杏花楼总店敲章时,得到的回答却是,不能敲章,月饼券也不可领取其他商品,

饼券只有在各分店截止领取之前才能现场敲章,而总店只可提取,不提供敲章服务。

刘先生强调,他们并未通过任何一家媒体去发布相关消息,因此之前媒体刊登的内容和他们的实际政策有些出入。但如果杏花楼能早点通过各种有效途径告知消费者正确的延期领取方式以及领取条件,那么消费者就不容易误解,也能少走冤枉路。

 去年,餐饮烹饪行业协会又要求月饼领取时间允许延长7至10天。但延长期结束后,消费者手中若仍有票子,杏花楼表示,今年会遵照餐饮烹饪行业协会的要求,领取时间延长10天。10天延长期结束后,消费者肯定将承担一定的损失。但面值具体打几折,目前仍在商定中。

  会称,各家企业情况千差万别,如有的企业全年皆生产月饼,有的企业只生产一季,有的企业还兼卖其他食品,也有企业只卖月饼。因此,行业协会很难有一个统一的方案,只能各个企业根据自己的特点来定。不

 

本文地址:http://www.xinghualou.me/xinwen/106.html 发稿时间 2015-6-28

 

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