上海市食品安全委员会办公室公布首届“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨2014年上海市食品安全示范企业”评审结果，花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，1998年改制组建股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是国内著名的中华老字号名店。

　　杏花楼以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，以独特配方、精湛工艺、长久软糯的特色享誉海内外，，今年5月，国务院食品安全委员会办公室等17部门联合开展2014年全国食品安全宣传周活动，并确定今年的食品安全宣传周主题为“尚德守法，提升食品安全治理能力”。与之配套，在上海市食安办领导下，本市开展首届“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨2014年上海市食品安全示范企业”评审。产品行销全国经久不衰，还远销美国、澳洲等国家和地区。

　　杏花楼连续十多年月饼产值、销量国内领先，连续几年成为上海唯一入选“国饼十佳”的月饼，是国内月饼行业保持获得最高奖项的企业。公司实施以月饼为龙头的食品延伸，打其中不乏著名的老字号品牌，比如上海第一食品、杏花楼餐饮、上海哈尔滨食品厂、上海森蜂园蜂业等。

据悉，本年度评审结果自宣布之日起2年内有效，市食品安全工作联合会将加强行业自查和指导，市食品安全监管部门一旦发现与评选标准不符合的情况，将做出警告，限期改正。整

造“大众精品”，建立研发产业链，形成杏花楼月饼、糕点、粽子、腊味系列食品，被上海市经委评为“上海商业领头羊品牌”。

　 为进一步增强全社会的食品安全意识和责任意识，落实食品企业主体责任，推进信用体系建设，大力培育食品品牌最终89家企业上榜，改后仍不符合标准的，或发现严重违法行为等，取消示范企业将被踢出“红名单”，且今后5年内不得再次参评食品安全示范企业。2007年再次被国家商务部认定为上海第一批“中华老字号”的企业。杏花楼商标连续十年评为“上海市著名商标”，2005年被市工商局评为“上海最具影响力的老商标”。同年，杏花楼生产的月饼被国家质量监督检疫总局评为“中国名牌产品”，2006年杏花楼餐饮也同时获得“国际中餐名店”，这也是上海唯一一家获得此殊荣的企业。2007年杏花楼餐饮荣获“上海市服务名牌企业”。同年，杏花楼手工生产的广式月饼被上海市人民政府评为“上海市非物质文化遗产”保护单位。2008年杏花楼被中国焙烤糖制品工业协会评定为“企业信用评价AAA级”的信用单位。

　　上海市食品安全示范企业评选将进一步夯实食品安全信用体系建设，建立政府主导与社会监督相结合，部门监督与经营者自律相结合的食品安全监管体系，提升本市食品安全水平，切实保障人民食品安全。

本文地址：http://www.xinghualou.me/xinwen/112.html 发稿时间 2015-7-1