端午将到，粽叶飘香。作为节令食品的粽子进入销售旺季。记 访市内多家超市发现，今年各种渠道的零售争夺战更加白热化，已有部分品牌打出5折的大力度折扣，或推出买一送一的大促销。而从市内几家生产企业反馈的信息看，团购市场今年明显回暖，截至目前，团购在销售总额中占比超过50%。

　　包装、口味的粽子已被摆在食品区的显著位置，杏花楼粽子礼盒也堆得高高的，满满地摆在超市的案头。几乎每个产品上都贴着黄色的特价签，折扣从5折至8折不等。　“现在的上班族都太忙了，自己在家里买材料包粽子太费事，还不如在超市直接买现成的，口味多，质量也有保证。”来超市购物的赵先生一次买了五盒粽子。注意到，赵先生挑选的一款粽子名字不同于以往常见的八宝粽、龙舟粽等，叫醇香蜜豆粽。超市工作人员介绍说，“今年根据人们对健康的追求新增加了不同口味的粽子，像养生小米粽、干菜东坡肉粽等新上市的粽子更受年轻人青睐，而中老年人还是比较喜欢买传统口味的粽子。

　杏花楼迷你粽每袋6枚，涵盖豆沙、枣蓉和菠萝3种口味，每个粽子仅50克，不仅口味偏向于儿童喜食的甜口，且个头小到成人能够一口一个。而仿膳御香粽袋装每套两枚，每个100克，共有豆沙、火腿、抹茶蜜枣和枣蓉4种口味。

　　杏花楼粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香推出了小米粽子，市场反映非常好。另外，在粽子礼盒的产品配比中，也不单纯是粽子，而是增加了咸鸭蛋、绿豆糕等相关食品，丰富的礼盒内容，更受市民欢迎。

　　李先生是网购达人，在她看来，网购粽子很方便，可以直接到品牌的官方旗舰店购买，不管是给自己买还是送亲戚，都能送货上门。浏览各大电商发现，各大品牌粽子都在苏宁易购、京东、天猫、1号店等电商平台上开启了火热的促销。苏宁于6月17——22日推出端午乡亲购，推出各类爆款粽子。总体看来，作为食品的销售还是以线下为主，线上只占两三成。解仿膳历史及宫廷菜、满汉全席等一些有趣的历史知识，同时，食品公司人员还为孩子们讲解了端午的由来，孩子们也积极回答讲解员提出的问题。

 

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