杏花楼介绍
杏花楼月饼必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。
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供应杏花楼苏式月饼,杏花楼苏式月饼批发,苏式月饼源起苏州,并流传在江浙沪一带,目前又向全国拓展。根据史载,苏式月饼始于唐宋,明清时更为鼎盛,是我国京、广、苏三大糕点派系中历史最悠久的一支。明清时,苏式月饼拥有杏花楼、老大房、王仁和等数十家生产名店。 选料考究。苏式月饼选料十分严格,玫瑰花必须晨间采摘、选厚瓣进行加工,桂花以光福窑上的银桂为佳,松仁选用色白粒满的,桃仁选薄衣型,瓜仁选薄壳型。
虽然各大电商都打着中秋月饼促销的旗号,但是真正降价的还真没几款,有些价格还节节上涨。杏花楼创建于清朝,是国内著名的中华老字号名店。这款七星伴月月饼礼盒,由古朴典雅的铁盒包装,真是看到了就让人觉得安静怡神,很符合中秋的意境。 礼盒内包含蛋黄金腿月饼一个,豆沙月饼三个,奶椰月饼2个,莲蓉月饼两个。一共有八个,足够一个小家庭品尝了。老字号,好吃极了。目前这款月饼亚马逊降到了127元,其他京东售价155,一号店售价158。
月饼烘烤前在月饼中间盖上圆形、方形、三角形、葫芦形等精美的印章,展现了苏州人的文化书卷气。 工艺别具一格。苏式月饼不添加疏松剂,依靠手工折叠水油面团达到疏松。月饼馅料以油、糖、果仁为主,很少加水,自然保质期长 为了让消费者更方便快捷优惠地购买苏州杏花楼月饼,特别开设了苏州杏花楼淘宝旗舰店,
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