杏花楼介绍

杏花楼粽子必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖上海心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自上海西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼粽子成功的最大奥秘。


端午节文化

端午节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将端午节定在八月十六.

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奶黄月饼每年都抢手

 

 

 

    口感幼滑的流沙奶黄,配上浓滑的奶黄馅料以及甘沙的咸蛋黄,甜美而不腻,入口香滑。从业四十多年的芝芝月饼大师、糕点大师、率领十多位月饼师傅的团队。历时八年的锤炼、尝试几百种原料,测试上百种配方、精选最优方案,创造出挑战味蕾的奶黄月饼,将为您带来全新的月饼革命,颠覆传统的月饼口感。

 

    上海香港的月饼新贵奶黄月饼,今年闪亮登陆成都,为上海月饼抹上绚丽的一笔。无论香港或内地,都有很多酒店对这个奶黄月饼青睐多年并不断在寻找加工厂家,无奈因其口感未能突破而未果,2015年芝芝奶黄月饼终于成功横空出世,空降成都,它将创造月饼界的神话!热吃法(最佳推荐):微波加热10-20秒,香味由内而发,扑鼻而来。味特色:香浓幼滑,颊齿留香,口感醇厚,甜而不腻。色泽金黄的饼皮之中,藏着细滑极品奶黄,每一口充满奶香柔滑,极尽诱惑。年上海酒家的月饼品种将以200元以下的大众消费水平为主,价格也与去年总体持平。

 

    香港美心月饼首创的流心奶黄月饼赢得人们的广泛喜爱和一致好评。在即将来临的中秋节,香港美心将首次于内地推出崭新流心奶黄月饼,将这份创新独特的浓滑滋味带给内地市民一同品尝。常温吃法:香浓幼滑,颊齿留香。冷藏吃法:清凉口感,奶香缓缓释放(奶香或会因凝固口感略受影响)。年生产月饼的主要原材料莲子和花生油等均有10%-20%的上涨,人工成本和运输成本也有10%-15%的上涨,但月饼价格除个别品种上升5%-7%外,总体与去年持平,仅有一款月饼定价在300元以上,该集团新推出特色陈皮豆沙月饼和奶黄月饼等新口味,而岭南佳果月饼礼盒和金装双黄白莲蓉月饼则均取得了农业部A极绿色食品认证,让消费者能够各取所需。

 

    香港美心月饼历来严选最优质的制作材料,严控烘焙制作过程精密卫生,而且保证100%香港生产制作,通过多项食品质量认证,连续17年在香港销量领先,6年的品牌积淀,成就其辉煌业绩,将健康、自然、清新、淡雅、写意等风格,融入到月饼包装上,另其更加美观大方,新颖中更体现“芝芝”特色。

 

本文地址:http://www.xinghualou.me/xinwen/151.html 发稿时间 2015-7-30

 

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