时光流转，日日月升月落，季季月全月缺，不经意间又到一年一度的中秋节。眼下还是三伏天，离中秋节（9月27日）还很远，不过上海市民却发现，超市里、糕点店里，散装的、盒装的各种月饼已悄悄爬上了货架。各种月饼订购券也开始流行起来。了争夺顾客，各家月饼都在口味下了功夫。比如某品牌企业，一款礼盒月饼，有海苔味、坚果味，玫瑰味，还搭配桑葚醋和咖啡。另一个品牌，推出南瓜味、山药味、燕麦味，各种“黑暗料理”让人忍不住想尝试一下。

 

　　 　別具特殊意义的“杏花楼月色”系列月饼礼盒，让您在佳节向挚爱亲朋不單是送上美味好吃的月餅，而是赋予 “万事通达、万事安康、万象更新、万事大吉” 更深一层意义的祝福和运气。杏花楼豆沙月饼从单粒包装中取出后，醇厚的香气瞬间散出，深深地吸一口气，舒畅又开胃。咬一口，饼皮软糯，馅心甜而不腻、油而不黏，回味间还有股淡淡的奶香。咽下月饼，抿上一口乌龙茶，让口腔中的馥郁慢慢淡去，再尝一口月饼，如此反复，真乃人生一乐事也！花楼月色”系列专为儿童打造“趣月”玩具车造型礼盒，孩子们在享用可口月饼之余还可尽享玩耍之趣。佳节当前，杏花楼酒店及度假村也一如既往心系社会，推出慈善款月饼礼盒“心月”— 每售出一盒，就会向杏花楼儿童基金捐赠10元。豆沙是赤豆加工而成的，赤豆中的佼佼者是海门大红袍赤豆，粒粗饱满、皮薄肉厚、粉质细腻、营养丰富，口感特别醇厚、细腻。杏花楼就以它为原料制作豆沙。

 

　　 　上海市区一些超市里看到，散装、筒装月饼也纷纷摆上了柜台，有百果、五仁、椒盐、肉松众多口味，价格8元到30元一斤不等。

杏花楼豆沙月饼还有一个特点：月饼皮薄而软，有嚼劲却不黏牙。杏花楼揉饼皮的技术，也是看门技艺，不但力度有讲究，正揉几下反揉几下也有规定。饼皮做好后，薄薄的一层，透得过光，厚薄也完全一致。这样一来，包出的月饼就不会有厚薄之分，烤的时候不会爆裂变形，连饼皮上的字都立体而清晰。这两年三公消费缩减后，大家都在改变经营策略，针对普通消费者做更多推广，所以要提前铺货。企业在营销推广上也出现一些新变化。除了传统线下铺货，开始更多利用新媒体进行推广。

 

　　 　今年“杏花楼月色”系列的月饼亦有20款口味，除了经典的蛋黄白莲蓉和极品奶黄月饼外，特色口味的至尊金腿伍仁、御品佛跳墙和XO干贝更选用鲍鱼、海参、上海火腿和干贝等上乘食材入馔，以中式糕点演绎经典菜肴。加上融合创新的月饼口味，各具特色的“杏花楼月色”系列月饼礼盒同时包含美味的享受以及传递祝福和好运的心意；不论是与家人享用、馈赠亲友还是商务送礼，“杏花楼月色” 月饼是中秋节別具品味的必然之选。不少企业都有自己的微信号，微商城，用来讲故事推广产品，针对年轻的消费群体“玩”更多花样。消费者甚至可以直接通过企业微信下单，店里负责送货上门。

 

本文地址：http://www.xinghualou.me/xinwen/153.html 发稿时间 2015-8-3