菌落总数超标、防腐剂超标是不合格月饼存在较多的问题，中秋、国庆两节期间，是食品消费的高峰时段，也是食品安全问题易发的敏感时段。记者昨天从区食药监局获悉，双节期间，该局将采取多项措施，做好餐饮服务食品安全监管工作，严防重大餐饮服务食品安全事故发生，确保双节期间餐饮服务食品安全以及食品消费安全。

　　 　自治区食品药品监督管理局对１４个地级市的月饼进行监督抽检。本次组织的中秋节月饼监督抽检涉及９０７家生产企业和７７家月饼经营企业，共抽检１１２３批次样品，检验合格１０８４批次，合格率为９６．５％，检验不合格３９批次，不合格率为３．５％。督导月饼经营者严把进货关，严格查验核实月饼生产者、供货者证照和月饼质量检测的批次报告或证明文件，并对月饼的包装、标识、生产日期、保质期、储存条件等情况进行重点检查。一旦发现不合格月饼、过期月饼和问题月饼，监督经营者及时下架退市，并依法严厉查处，坚决防止问题月饼流入市场。突出肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、特产食品等节日食品品种和商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店、食品展销会等重点场所的巡回检查。对无证照经营和销售三无、过期、变质等不合格食品的经营者，加大处罚打击力度，净化节日市场环境。通过发放明白纸等方式，宣传食品安全知识，重点宣传食品中毒、食源性疾病等食品安全事件预防控制知识，提醒消费者在购买食品时仔细检查食品包装，提高市民食品安全意识和自我保护能力，有效预防食品安全事故的发生。

 

　　 　重庆市萃园食品有限公司 冰糖味月饼 重庆市开县更生食品厂 冰薄饼 重庆市万州区明泰食品厂 冰薄饼 湖北中义食品有限公司 蛋黄香芋味月饼 重庆麦提斯食品厂 哈密瓜月饼糕点（月饼）重庆市酉阳县乐口乐食品厂 月饼（酥皮）该局将实行24小时值班制度，市民如发现不合格产品等情况，可拨打12331举报。该局将保证投诉电话和工作人员通讯设备24小时畅通，对群众反映的餐饮服务食品安全问题，迅速核实、立即查处、及时反馈。此外，还制定完善了食品安全事故应急预案，做好防范和应急准备工作，确保一旦发生突发事件，能够快速应对，妥善处置。对于本次监督抽检发现的不合格月饼，检验机构已第一时间通知不合格产品生产经营所在地的食品药品监管部门。自治区食品药品监督管理局已责令相关市、县食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。

　　 　在全区生产和流通环节组织对中秋节月饼进行监督抽检。据了解，本次组织的中秋节月饼监督抽检涉及907家生产企业和77家月饼经营企业，共抽检1123批次样品，检验合格1084批次，合格率为96.5%，检验不合格39批次，不合格率为3.5%。继前几日连续公布的全区生产和流通环节月饼抽检情况之后，昨日，自治区食品药品监督管理局公布了生产环节的第三批抽检结果，包括南宁南供豆蓉月饼、百色恒盛泰月饼等在内的25批次抽检不合格月饼被公布。至此，全区共公布了39个批次抽检不合格月饼。检验机构已第一时间通知不合格产品生产经营所在地的食品药品监管部门。区食药监局已责令相关市、县食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。

本文地址：http://www.xinghualou.me/xinwen/news161.html 发稿时间 2016-6-17