在2006年，商务部就专门颁布了《中华老字号标识使用规定》。该规定指出，“中华老字号”标识属商务部所有，是由标准图形和“中华老字号”中英文文字两部分组成，图形可单独使用，也可与文字组合使用。“中华老字号”标识只是适用于商务部认定的“中华老字号”企业或品牌。未被认定为“中华老字号”的企业或个人，不得使用“中华老字号”标识和文字。即使是获得了“中华老字号”认定的单位，在使用该标识时，都只能用于与获得“中华老字号”称号相一致的产品或服务上，不得扩大使用范围。截至发稿时，工商执法人员还在追查其标称的“老字号”的合法性。

 

　　 　月饼在今天上午10点就已经卖完，一开始卖就被抢购一空。”而在小编走访的过程中，仍有一些消费者特地前来购买月饼。永辉超市与华联BHG超市则打起“自制牌”，改售无包装的现烤现卖月饼。在金凤成祥面包店门口，小编看到店员在门外开始促销仅剩的五仁月饼，而这些被冷落的五仁月饼，在20分钟后也被抢购一空。个别品牌的月饼脱销主要是因为厂家减少了产量所致，“尽管政府及事业单位的月饼发放锐减，但中秋假期月饼的大众消费市场依然潜力巨大。”据中国焙烤食品糖制品工业协会不完全统计，去年全国月饼行业整体下降了25%左右。今年的形势依然不容乐观，该协会此前曾发出警示，由于团购减少的影响，预计今年的中秋月饼市场消费将低于去年。在这种背景下，不少厂家在今年选择减产。上海杏花楼方面向上海商报小编透露，天猫上海杏花楼旗舰店和京东上海杏花楼官方旗舰店已陆续上线。消费者只要搜索上海杏花楼旗舰店就可以在网上买到正宗的上海杏花楼月饼。

 

　　 　现烤月饼是上海杏花楼中秋传统产品，去年由于某些原因没有推出，引起不少消费者“惦记”。如今排队买现烤月饼的顾客中，不少都是上海杏花楼的老顾客。“今年的现烤月饼都是什么口味啊？还有鲜肉的吗？”一位姓王的中年女士问售货员。一位买了20多块现烤月饼的顾客表示，自己是帮儿子代购：“我儿子上班忙，没时间来排队，得知今年恢复了现烤月饼就催着我来买，还特意嘱咐多买几块。”虽然月饼是传统美食，但对于现在的互联网时代来说，月饼也变得越来越新潮。尤其是微商的崛起，让人们把目光不仅仅集中在超市上，越来越多的甜品店、冰激凌店，甚至个人甜品铺子都加入月饼市场的“奋战大军”里。

 

　　 　在微信上售卖甜品的乔女士最近也在家忙着做月饼，“之前卖甜品聚集了很多顾客，便想着推出一些月饼售卖试试，没想到订单还不错”。乔女士说，近些年，一些大型月饼品牌的月饼口味虽然已经发生了很多变化，但是对于年轻人来说，传统口味的月饼还是不太招人喜欢，因此，她就将蛋糕甜品的一些制作手法与月饼进行结合，推出了鲜奶月饼、玫瑰花酱月饼等，并且在造型上也做了一些改变，非常受顾客欢迎。不过当天她在家门口的十里堡华堂超市并未见到散装月饼，“只有几盒百元左右的礼盒

装月饼。”随后李女士又去往父母家附近的劲松杏花楼，依然被告知月饼已经售完，9月8日一大早,李女士和丈夫赶往杏花楼东直门总部依然未能买到月饼。“门口贴的告示说杏花楼的月饼已经全部售完。

 

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