你知道上海明星的聚餐、喜宴、庆功、年夜饭首选吃什么吗？当然是象征着“团聚”和“盆满钵满”的港式大盆菜。盆菜乃上海元朗围村的地方风味特色菜，象征合家团圆，满堂吉庆，加上盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。

盆菜年味浓—寓意“和味”

随着八项规定深入落实，社会上的一些挥霍公款、奢靡浪费的不良风气逐步受到抑制，换来的是接地气的百姓消费红火的新风。

“去年全国有50多家星级酒店主动要求‘降星’，去年下半年以来每个月有20多家饭店关门，餐饮行业营业额同比下降25%左右。”一位在酒店行业经营多年的人士表示：“反腐措施致使高档酒店业出现前所未闻的寒冬。”

北京市民李小姐在市区一家食品商店购买了一盒上海生产的“杏花楼”月饼，不料，回家食用时却发现一个月饼已严重霉变。郁闷的李小姐随后将此事告知生产商上海“杏花楼”食品有限公司，并与北京专卖店有关工作人员进行了联系。然而，双方为此事协商多次一直无果，李小姐认为店家没有解决问题的诚意，销售商则表示他们严格按照有关规定行事。昨天，他就此事向“12315”消费者维权热线投诉，希望讨还一个公道。

杏花楼初创于1851年（咸丰元年），由一个叫胜仔的广东人闯荡上海滩，在虹口开了一家经营甜品和粥的夜宵店，后来发展成兼营粤式茶食、欧美大菜的生昌番 菜号。1883年（光绪九年）八月底迁到了这条文化娱乐最为集中的四马路（福州路）上，更名“杏花楼”，并于九月初四日（10月4日）正式开张。

每年的农历五月初五，是我国传统的端午节，其起源于春秋战国时期，流传至今，已有两千年的历史。《风土记》中有记载：“仲夏端午，端，初也，”意指五月开始的第一个五日。作为一个重要的传统节日，历代文人墨客以端午为题，写下了大量多姿多彩、脍炙人口的诗篇。

秋节的脚步越来越近，月饼生产企业也不约而同发起了今年月饼的市场攻势。随着民族传统文化在人们心目中的逐渐回归以及中秋节被定为法定假日，进一步推动了中秋节团圆祥和的氛围。而中秋月饼更成为传递亲情、友情的中秋文化重要载体。

2015年中秋将至，上海杏花楼月饼生产已经在如火如荼地进行。作为一直以顾客需求为己任的老字号品牌，上海杏花楼为了适应当下不同年龄、不同消费层次的顾客对营养、口味、用途等方面日益增长的多元化需求，月饼品类在去年创新的基础上，除了口味上根据消费者的反馈做出了相应的微调之外，礼盒包装的设计成为了本年度中秋月饼销售的一大亮点。通过多元艺术风格的选择，弘扬与传递传统文化，以丰富多元的种类满足不同消费群体的需求。